標(biāo)準(zhǔn)光源箱可以用于草莓的顏色分類嗎?
草莓,因其口感獨(dú)特、運(yùn)輸和儲(chǔ)存成本較高,所以價(jià)格比較昂貴。不同顏色的草莓在口感和營(yíng)養(yǎng)成分上面存在著差異,為了準(zhǔn)確地對(duì)草莓的顏色進(jìn)行分類,可以使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱進(jìn)行對(duì)色觀察。
一、草莓的顏色種類
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有較豐富的維生素、糖、有機(jī)酸和礦物質(zhì)等。其種類依照顏色來劃分,可以分為:紅、黃、紫三種。
1.?紅顏
“紅顏”是目前比較常見的草莓品種,此品種最早由日本培育而出。紅顏屬于大果類,它的個(gè)頭比較大,而且外觀特別漂亮,像雞心一樣。紅顏草莓,貌美味甜,產(chǎn)量高,又是早熟品種,頗受市場(chǎng)青睞。
2.?黑草莓
“黑草莓”并非網(wǎng)上流傳的那種墨黑色,而是那種紅得發(fā)紫的顏色。這種深紅色比尋常紅草莓的明度要低得多,看上去更高貴典雅。
3.?菠蘿莓
“菠蘿莓”的果肉呈白色,外面覆蓋著紅色斑點(diǎn),與草莓的基因構(gòu)成相同,因其味道與菠蘿出奇的相似故稱“菠蘿莓”。由于產(chǎn)量稀少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,價(jià)格偏貴。
4.?雪兔
“雪兔”果實(shí)較大,長(zhǎng)寬比相同,形狀為圓錐形,果皮顏色為粉紅色和白色,果肉為白色。吃起來有一股淡淡的奶香,口感棉密,和菠蘿莓比起來甜度更高一些。
5.?青紅莓
“青紅莓”從名字上就可以看出這種草莓外觀上的特點(diǎn)是果皮青白紅三色相接,梗部較脆,清甜,果實(shí)大小比起上面兩種白草莓會(huì)小一些,果實(shí)較硬,便于運(yùn)輸。
6.?桃熏
“桃熏”其實(shí)也可歸于白草莓,成熟果皮顏色為粉色,聞起來有一股水蜜桃的香味,果肉吃起來更接近于黃桃。酸酸甜甜、水分充足、味道很獨(dú)特。它雖然糖度能達(dá)到12甚至更高,吃起來卻有酸味。
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二、在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中對(duì)草莓的顏色進(jìn)行分類
我們觀察物體的顏色時(shí),除了受到本身特性的影響外,還與照明光源、觀察角度等觀察條件有很大關(guān)系。標(biāo)準(zhǔn)光源箱可以為草莓的顏色分類提供統(tǒng)一的觀測(cè)環(huán)境、光源環(huán)境等,免除了各種環(huán)境因素的干擾。標(biāo)準(zhǔn)光源箱就是一種配備多種人工光源的照明燈箱設(shè)備,可以滿足用戶不同光源條件下的測(cè)色需求,用戶只需按照燈箱操作規(guī)范進(jìn)行測(cè)色,就可以準(zhǔn)確的評(píng)定草莓的顏色,進(jìn)而根據(jù)顏色進(jìn)行分類。具體步驟如下:
1.?儀器開機(jī)
連接標(biāo)準(zhǔn)光源箱電源,確保電源電壓保持穩(wěn)定狀態(tài),然后通過對(duì)色燈箱控制面板,打開電源開關(guān)。
2.?光源選擇
按照要求選擇不同的對(duì)色光源,若驗(yàn)貨商沒有指定光源,那么通常情況下就會(huì)選擇D65。
3.?樣品擺放
調(diào)整檢測(cè)品的位置,放入燈箱底部的中間位置,讓燈箱內(nèi)光源可以均勻的照射在對(duì)色樣品上,以減小燈箱外光源環(huán)境的干擾。
4.?角度選擇
觀察角度以90度光源,45度視線為宜??筛鶕?jù)被測(cè)物品形狀調(diào)整適當(dāng)角度,達(dá)到檢測(cè)最佳效果。
5.?儀器關(guān)機(jī)
使用完畢后,就需要及時(shí)關(guān)閉燈箱,按電源鍵ON/OFF鍵關(guān)閉。長(zhǎng)時(shí)間不使用應(yīng)關(guān)閉電源。
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